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Herzhafte Rohwurst aus Schweine- und Rindfleisch, über Buchenholz geräuchert und an der Bergluft getrocknet. Kräftig im Geschmack, mit...

Milder, fein geräucherter Speck mit angenehmer Knoblauchnote und herzhaftem Aroma. Durch seine würzige, aber nicht aufdringliche Art passt...

Cremig-milder Tiroler Weißschimmelkäse aus Heumilch, mit mindestens 50 % F.i.T. und feinem Edelschimmel. Zart schmelzend, mild-aromatisch und mit...

Magerer Tiroler Speck g.g.A. aus feinem Schweinekarree, trocken gepökelt, mild geräuchert und sorgfältig gereift. Zart im Biss, fein-würzig...

Kräftige, geräucherte und luftgetrocknete Dauerwurst aus Schweine- und Rindfleisch, herzhaft gewürzt und mit angenehm festem Biss. Durch ihre...

Gereifte Kaminwurzn mit Wildschweinfleisch, würzig abgeschmeckt, mild geräuchert und luftgetrocknet. Aromatisch, herzhaft und leicht wildtypisch im Geschmack –...

Traditionelle Kaminwurzn mit kräftigem Rindfleischaroma, würzig abgeschmeckt und angenehm herzhaft im Biss. Ideal zur Brotzeit, zur Jause, für...

Osttiroler Rohwurzn aus 100 % Lammfleisch, mit Bio-Gewürzen und Kürbiskernen verfeinert und über Buchenrauch geräuchert. Fein-würzig im Geschmack,...

Gereifte Kaminwurzn mit Hirschfleisch, pikant gewürzt, leicht angeräuchert und sorgfältig gereift. Kräftig-aromatisch im Geschmack mit feiner Wildnote –...

Magerer Tiroler Speck mit feiner Würzung, trocken gepökelt, schonend kaltgeräuchert und sorgfältig gereift. Kräftig-aromatisch im Geschmack, dabei angenehm...

Feiner Hirschrohschinken aus ausgewählten Keulenstücken, von Hand gesalzen, schonend kaltgeräuchert und sorgfältig gereift. Kräftig-aromatisch im Geschmack mit feiner...

Cremig, mild und fein würzig: Der Hildegardkäse aus der Biosennerei Kolsass verbindet einen buttrig-zarten Käseteig mit einer feinen...

Milder Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch, mit feinen Heublumen veredelt und traditionell hergestellt. Angenehm aromatisch im Geschmack – ideal...

Traditionelle, schimmelgereifte Haussalami aus Schweinefleisch und Speck, fein gewürzt und kräftig-aromatisch im Geschmack. Ideal zur Brotzeit, zur Jause...

Aromatischer Hartkäse aus Trentino, hergestellt aus Bergmilch, Salz und Lab. Fein-körnig in der Struktur, angenehm würzig und leicht...

Traditionelles Grammelschmalz aus Schweineschmalz und herzhaften Grammeln, fein abgeschmeckt mit Röstzwiebeln, Salz und Gewürzen. Kräftig-deftig im Geschmack –...

Cremiger Blauschimmelkäse mit intensivem Aroma, in Süßweintrestern gereift. Fruchtige, süß-säuerliche Noten und eine weiche, buttrige Textur machen ihn...

Würziger Schafschnittkäse mit Oberflächenreifung und mindestens 45 % F.i.T. Aus reiner Schafmilch hergestellt, geschmeidig im Teig und kräftiger...

Einzigartiger Bio-Käse mit aromatischer Weißschimmelhülle und würzig-rundem Geschmack. Charakteristische Champignonnoten, verfeinert mit Bockshornklee, Senf, Hopfen, Kümmel, Zwiebel und...

Fruchtige Feinkostsauce aus Feigen mit feinem Senfgeschmack und leichter Würze. Die süß-pikante Kombination passt besonders gut zu kräftigem...

Feiner Ziegenschnittkäse mit Oberflächenreifung und mindestens 45 % F.i.T. Mild-aromatisch im Geschmack, mit charaktervoller Rinde und angenehmer Ziegennote...

Edler Südtiroler Bergkäse mit griffiger Rinde und hellgelbem, kirschgroß gelochtem Inneren. Kompakt, aber geschmeidig im Schmelz - nussig-würziges...

Würziger Hartkäse aus den Südtiroler Dolomiten mit rustikaler Rinde und cremig-weichem Schmelz. Aromatisch und komplex mit malzigen Röstnoten,...

Cremiger Bio-Camembert aus 100 % Tiroler Bio-Heumilch, verfeinert mit pikanten Chilistückchen im Teig. Mittelwürzig mit aromatischem Abgang -...