Knuspriges Südtiroler Schüttelbrot aus Roggenmehl, Sauerteig und feinen Gewürzen wie Kümmel und Fenchel.

Rustikal im Geschmack, lange haltbar und besonders passend zu Speck, Kaminwurzen, Käse oder als herzhafter Knabbersnack zwischendurch.

Kühl und trocken lagern.

Zutaten:
Roggenmehl (86%), Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Salz, Kümmel, Fenchel, Gewürze, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzmehl