Klassischer Bio-Heumilch-Emmentaler mit leicht nussigem, angenehm würzigem Geschmack.
Der 75 kg schwere Laib reift mindestens drei Monate im Reifekeller - wodurch der gehaltvolle Geschmack entsteht.
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Zutaten:
Heumilch g.t.S., Lab, Käsereikulturen, Kräuter
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